In Occasione della V Settimana dell Cucina Italiana nel Mondo, l’Ambasciata e’ orgogliosa di presentare il progetto : “Cucina Italiana in Zambia”. Il tema conduttore sara’: “Saperi e Sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi”
CONTEXT DINNER E FORMAZIONE PER CHEF IN ITALIA
Una selezione di alcuni studenti dal “Zambia Institute for Tourism and Hospitality Studies” di Lusaka preparera’ una Cena a Tema in un rinomato ristorante dopo breve tirocinio con i cuochi italiani, a Lusaka. Sucessivamente 5 studenti meritevoli selezionati frequenteranno un corso per Chef presso L’Istituto Alberghiero “G. De Carolis” a Spoleto.
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